Как за полчаса сделать шинковку для капусты из шарового крана и старого ножа
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Что понадобится: шаровой кран, шпилька М10, гайки и шайбы М6 и М10, монтажные уголки, саморезы, круглая дверная ручка, 12 мм фанера, листовая сталь, брусок 40х50 мм, медная трубка 0.5 дюйма, лезвие монтажного ножа
Ознакомившись со списком деталей для шинковки, уже можно понять, что процесс сборки приспособления будет достаточно насыщенным. Шаровой кран в конструкции будет выступать в качестве ручки. Для этого срезаем в нем усики, после чего просверливаем отверстия в 10 и 6 мм с двух краев. Главная ось будущей шинковки делается из шпильки М10 не короче 30 см. Она перетачивается под шампур, нижний край обязательно точится под острие.
Далее срезаем под клин сразу два монтажных уголка, после чего рассверливаем в них отверстие под 10 мм. После этого в меньше отверстие на ручке нашего крана ставим круглую дверную ручку. С обратной стороны вставляется шпилька с гайкой, которые надежно затягиваются на получившемся рычаге.
Следующий шаг – выпиливание из фанеры пары листов 25х25 см, а также четырех брусков по 22 см. На одном из листов находим центр, после чего делаем в нем по разметке пропил 10 мм. Далее из листового металла вырезаем пластинку 40х40 мм. После, в другой фанерной заготовке в центре сверлим отверстие 12 мм. На нее, с одной стороны, крепится металлическая пластина при помощи саморезов. С обратной стороны впрессовывается медная трубка.
Дело осталось за малым. Из фанерных заготовок нужно собрать столик. В обязательном порядке собранная конструкция пропитывается растительным маслом. После этого головка капусты протыкается штырем и вместе с ним устанавливается в шинковку. Сверху надевается ручка из крана, после чего можно приступать к нарезке.
Видео:
В продолжение темы читайте про 10 кулинарных лайфхаков , которые заставят полюбить овощи даже поклонников мяса.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Источник
Шинковка для капусты своими руками
Шинковка для капусты сделанная своими руками станет не заменимым инструментом для хозяйки. Все мы любим квашенную капусту, но не все знают как порой эту капусту сложно нашинковать простым ножом.
Конечно для одной или двух банок можно справится и простым ножом, но вот если предстоит задача заготовить сразу более десяти банок? Тогда ножом точно не справится!
Вот тут то как раз и приходит на помощь механическая шинковка для капусты, сделанная своими руками!
Необходимые материалы:
- шпилька м8;
- 2 строительных уголка;
- ручка от шарового крана;
- дверная круглая ручка;
- отрезок фанеры;
- Несколько брусков 40х40
Необходимый инструмент:
- лобзик;
- болгарка;
- канцелярский нож;
- дрель или шуруповерт
Процесс изготовления шинковки для капусты:
Первым делом отрезаю отрезок шпильки м8 длиной 35 см. Далее с двух сторон по всей длине стачиваю резьбу и заостряю один край шпильки
Далее понадобятся 2 строительных уголка. У них срезаю часть полки, предавая тем самым острый вид, а затем сверлю отверстие на 8
Следующим шагом я закрепляю ручку от крана на дверной ручке
а затем надеваю на шпильку заостренные уголки, фиксирую их гайками
а далее шпильку с уголками закрепляю на свободном конце ручки от крана
Один узел полностью готов, можно переходить ко второму, а именно изготовить раму нашей будущей шинковки для капусты
Для изготовления рамы я буду использовать фанеру. Размечаю и отрезаю 2 отрезка размером 25х25 мм
а затем отрезаю 4 бруска длиной 25 см
В одном из отрезков фанеры я делаю вот такой вот паз
по центру сверлю отверстие и в это отверстие забиваю медную втулку
на втором отрезке фанеры, так же сверлю по центру отверстие, забиваю втулку, и снизу отверстие глушу металлической пластиной
Вот так вот получилось
Теперь все скрепляю брусками, собирая некий короб, а после покрываю его маслом для столешниц
Теперь необходимо прикрутить лезвие от канцелярского ножа. Величину реза можно регулировать шайбами, подкладывая их под лезвие от ножа
Шинковка для капусты полностью готова, теперь лишь осталось ее испытать.
Берем кочан капусты и срезаю с него верхнюю часть, а затем прокалываю шпилькой насквозь фиксируя кочан заостренными уголками
теперь лишь остается установить кочан на шинковку и вращать рукоятку
Капуста с легкость превращается в отличную стружку
Вот в этом видео вы можете подробно посмотреть процесс изготовления и демонстрацию шинковки в работе
Друзья, вот такая вот получилась шинковка для капусты, сделанная на коленке из того что есть под рукой.
Источник
Как сделать простую и эффективную шинковку для капусты
Всем доброго времени суток дорогие друзья! В сегодняшней статье я бы вам хотел показать, как сделать довольно актуальную на данный момент самоделку. Так, как сейчас в самом разгаре закаточный сезон – это сезон когда многие из нас делают заготовки на зиму из того, что вырастили летом на даче. А именно мы рассмотрим, как сделать шинковку для капусты. Многие из нас любят квашеную капусту и многие знают, как порой трудно её заготовить. Одной из проблем заготовки капусты на зиму является её шинковка, конечно когда вы собираетесь заготовить одну, две литровые банки, то особо проблем с этим у вас не составит. А вот когда идёт речь о десятке трёх литровых банок, тогда уже шинковать вилки капусты будет довольно проблематично, долго и не так аккуратно, как это могло быть при помощи нашей шинковки. Данная самоделка будет иметь очень простую и примитивную конструкцию из деталей, которые наверняка найдутся у вас дома, на даче или в гараже. Ну что, хватит длинных предисловий, и уже начнём сборку данной самоделки. Погнали!
И так, для данной самоделки понадобится:
— Лист фанеры (1м *1м).
— Черенок от лопаты.
— Деревянный брусок.
— Круглая деревянная палочка 2шт (например от деревянной вешалки для одежды).
— Мебельные гвозди.
— Саморезы.
— Лезвия для канцелярского ножа.
— Пару шайб.
Из инструментов также понадобится:
— Молоток.
— Электролобзик.
— Ручной лобзик.
— Линейка.
— Черная гелиевая или капиллярная ручка.
— Дрель и сверла.
— Отвертки.
— Термоклей.
— Канцелярский нож.
Для начала возьмём лист фанеры, на нем нам следует начертить четырёх угольник. Для этого нам понадобится черная гелиевая или капиллярная ручка (использовав ручку вместо маркера, вы добьётесь более тонкого и точного контура) и линейка. Стороны четырёх угольника должны быть равны 18 см и 22 см. Таких четырёх угольников нам потребуются 2 шт. После того, как нанесли чертёж при помощи электролобзика вырезаем наши заготовки. Также следует отметить, что на только что сделанных заготовках следует проделать отверстие по центру относительно верхней и нижней стороны и немного смещённой к одной из боковых сторон. Диаметр отверстия должен быть равным внешнему диаметру круглой палочки.
Следующим шагом возьмём черенок среднего диаметра и отпилим от него цилиндр высотой равной высоте стоек в нашем случае это 14 см. И по центру данного цилиндра проделываем отверстия диаметр которого будет равен диаметру отверстия проделанного ранее на фанерных четырёхугольниках, то есть диаметру взятой вами круглой деревянной палочки. Далее установим цилиндр на указанное на фото место так, чтобы отверстия цилиндра и четырёхугольника совпадали. Крепить будем при помощи термоклея.
Затем нам следует взять и доработать второй фанерный четырёхугольник сделанный ранее. Возле ранее проделанного отверстия следует начертить прямоугольник в сторону дальней стороны, то есть к центру относительно боковых сторон (см. фото). Ширина данного прямоугольника должна быть около 1 см, а длина должна быть чуть меньше чем длинна взятых вами лезвий для канцелярского ножа.
Вырезаем, вырезать следует при помощи ручного лобзика ровно по начерченному контуру. И при помощи канцелярского ножа скашиваем одну из сторон только, что проделанного прямоугольного отверстия (см. фото).
Доработанный четырёх угольник соединяем с ранее проделанной заготовкой использовав при этом термоклей. После чего сколачиваем всю конструкцию при помощи мебельных гвоздей и скручиваем саморезами по дереву. Это даст нам прочность и надёжность конструкции.
Далее нам понадобится лезвие от канцелярского ножа. Лезвие следует закрепить, в указанное на фото место (см. ниже). Чтобы лезвие надежно держалось, закрепить его следует при помощи саморезов через металлические шайбы.
Затем из фанеры вырежем круг диаметр, которого будет равен 5-6 см с отверстием по центру, а диаметр отверстия по центру должен быть, равен диаметру круглой палочки. Данная деталь будет выполнять роль большой деревянной шайбы. И устанавливаем его на место, что указанно на фото. Для того, чтобы фанерная шайба не вращалась, а плотно и не подвижно сидела на своём месте укрепляем соединение при помощи пары мебельных гвоздей.
Вот подробное видео от автора с подробной сборкой и испытаниями данной самоделки:
Источник